Persischer Schwarztee

Zutaten

  • 100g Earl Grey
  • 100g Darjeeling
  • 50g Kardamom
Tasse Tee
Teemischung

Zubereitung

  1. Den Tee kann man sich im Teehaus seines Vertrauens mischen lassen.
  2. Beim Kardamom empfehle ich Samen. Ansonsten kann man auch Hülsen verwenden und die jeweils einzeln leicht aufbrechen. Pulver sollte man nicht nehmen.
  3. Auf eine Kanne (1l Wasser) 3 TL Tee verwenden und für 3 Minuten ziehen lassen.
  4. Hinweis: Möchtest Du die Intensivität des Tees variieren, verändere die Teemenge aber nicht die Ziehzeit. Sonst wird der Tee bitter.