Gekochte Bananen

Zutaten

  • 50g Butter
  • 160g Rohrzucker
  • ½ TL Zimt
  • 1dl Rum
  • 4 Bananen
  • 4 Kugeln Vanille Eis
Gekochte Bananen
Zucker karamellisieren mit Butter Zucker karamellisieren
Bananen kochen Bananen kurz aufkochen
Warm servieren Noch warm mit Eis servieren

Zubereitung

  1. Den Zucker, Zimt und die Butter erhitzen bis der Zucker karamellisiert.
  2. Die Masse kurz etwas abkühlen lassen und dann den kalten (damit der Alkohol nicht komplett verdampft) Rum dazugeben.
  3. Die geviertelten Bananen in die heisse - aber nicht kochende - Masse geben und leicht weichkochen.
  4. Auf die Eiskugeln die warme Bananenmasse geben und sofort servieren.